Cómo Preparar Pudín de plátano en capas sureñas - Guía Paso a Paso

Si está buscando un postre sureño por excelencia que atraiga al público, no busque más que el pudín de plátano en capas sureñas. Este plato clásico es un alimento básico en las reuniones familiares, comidas compartidas y barbacoas en todo el sur, y por una buena razón: es delicioso, reconfortante y muy satisfactorio.

El pudín de plátano en capas es una variación del plato de pudín tradicional, que incluye capas de pudín de vainilla cremoso, plátanos maduros y obleas de vainilla con man...

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Ingredientes

  • 4 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 (12 onza) paquete de obleas de vainilla en miniatura
  • 3 plátanos apenas maduros, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Batir la leche y los huevos en un bol.
  • Combine el azúcar y la harina en una cacerola. Agregue la mezcla de leche gradualmente. Coloca la cacerola a fuego medio; cocine y revuelva la mezcla hasta que tenga la consistencia de pudín, aproximadamente 10 minutos.
  • Coloque una capa uniforme de obleas en el fondo de un tazón grande. Cubra con una capa de rodajas de plátano. Cubrir con una capa de pudín. Repita las capas con las obleas restantes, las rodajas de plátano y el pudín, terminando con las obleas.
  • Nutrición

    491 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 197 mg
    • Carbohidratos totales: 89 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 49g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 164 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 412 mg