Cómo Preparar Pudín de plátano de Kentucky - Guía Paso a Paso

No hay nada como el clásico reconfortante de un pudín reconfortante y, cuando se trata de postres sureños, pocas cosas pueden superar a un buen pudín de plátano de Kentucky. Este plato icónico es un alimento básico de la cocina sureña, conocido por su textura cremosa y su sabor dulce e indulgente. Ya sea que estés entreteniendo a una multitud o simplemente buscando un placer reconfortante para disfrutar en casa, esta receta seguramente te impresionará.

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Ingredientes

  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • 1 ½ tazas de leche
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de maicena
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 paquete (12 onzas) de galletas de vainilla
  • 4 plátanos en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 8

  • Combine la leche evaporada, la leche, el azúcar, la maicena y el huevo en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que espese. Retire el pudín del fuego; agregue la vainilla y mezcle bien.
  • Coloca una capa de barquillos en un bol grande o en una cazuela. Vierta el pudín sobre las obleas y cubra con rodajas de plátano. Refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    461 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 207 mg
    • Carbohidratos totales: 79 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 194 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 479 mg