Cómo Preparar Pudín de plátano casero - Guía Paso a Paso

El pudín de plátano casero es un postre sureño clásico que las familias han disfrutado durante generaciones. Este pudín cremoso y reconfortante está elaborado con plátanos frescos, obleas de vainilla y una rica natilla, lo que crea una delicia deliciosa perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano o simplemente desees un postre dulce y nostálgico, esta receta seguramente dará en el clavo.

Una de las mejores cosas del pudín de plátano casero es q...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de sal
  • 3 huevos grandes, batidos
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 plátanos, pelados y rebanados
  • ½ (12 onzas) paquete de galletas de oblea de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine el azúcar, la harina y la sal en una cacerola mediana. Agrega los huevos y revuelve bien. Agrega la leche y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente.
  • Cuando la mezcla se haya espesado lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara de metal, retírela del fuego y continúe revolviendo, enfriando un poco. Agregue la mantequilla y la vainilla hasta que quede suave.
  • Coloque capas de pudín con plátanos y obleas de vainilla en una fuente para servir. Enfríe al menos 1 hora en el refrigerador antes de servir.
  • Nutrición

    583 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 165 mg
    • Sodio: 461 mg
    • Carbohidratos totales: 92 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 60g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 174 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 484 mg