Cómo Preparar Pudín de piña colada - Guía Paso a Paso

Las piñas coladas son un cóctel tropical clásico, conocido por sus sabores cremosos a coco y piña. Esta querida bebida inspiró la creación de una receta de pudín de piña colada que captura la misma deliciosa combinación de sabores en un delicioso postre. Este pudín suave y cremoso es la manera perfecta de disfrutar el sabor de una piña colada sin necesidad de una coctelera.

Ya sea que estés organizando una fiesta de verano o simplemente estés buscando un postre para satisfacer tu gust...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de coco rallado
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 plátano grande, cortado en rodajas de 1/2 pulgada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ cucharadita de ron
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de piña triturada, escurrida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Batir la leche de coco, la leche, el azúcar, el coco, la maicena, el huevo y la ralladura de naranja en una cacerola a fuego medio; agregue las rodajas de plátano, revolviendo continuamente hasta que el pudín esté espeso, aproximadamente 20 minutos. Retire la cacerola del fuego y agregue la mantequilla, el ron y el extracto de vainilla al pudín; incorporar la piña.
  • Nutrición

    379 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 89 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 422 mg