Cómo Preparar Pudin de pan y mantequilla - Guía Paso a Paso

No hay nada como el reconfortante aroma de un pudín de pan y mantequilla tibio y recién horneado flotando en la cocina. Este postre británico clásico es una forma deliciosa de utilizar el pan sobrante y crear una delicia deliciosa que encantará a toda la familia. Con su combinación de natillas cremosas, pan endulzado y especias calientes, el pudín de pan y mantequilla es la comida reconfortante definitiva, perfecta para las noches frías cuando se te antoja algo indulgente y saciante.

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Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan duro
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de grosellas o pasas secas
  • 1 ¾ tazas de leche
  • 2 huevos
  • 1 pizca de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 budín de pan de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pastel o un molde para pastel redondo de 9 pulgadas.
  • Unte con mantequilla el pan por ambos lados y córtelo en triángulos. Coloque una sola capa de pan con mantequilla en el fondo del molde preparado, superponiendo ligeramente los triángulos.
  • Espolvorea con la mitad del azúcar y 1/2 taza de grosellas. Coloque el pan restante encima y luego espolvoree con el azúcar restante.
  • Batir la leche, los huevos y la nuez moscada en un bol. Vierta sobre el pan y presione firmemente para comprimir el pudín y ayudar al pan a absorber la mezcla de leche.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y listo, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    383 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 108 mg
    • Sodio: 390 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 158 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 275 mg