Cómo Preparar Pudín de pan salado de carne en conserva y repollo - Guía Paso a Paso

No hay nada como los reconfortantes sabores de la carne en conserva y el repollo, especialmente en la época del Día de San Patricio. Este plato irlandés clásico es el favorito de muchos, pero ¿por qué no cambiar un poco las cosas este año? Presentamos: pudín de pan salado de carne en conserva y repollo. Este plato delicioso y fácil de preparar toma todos los componentes favoritos de la tradicional carne en conserva y el repollo y los convierte en un delicioso y abundante budín de pan.

Leer más

Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • 6 tazas de pan de centeno en cubitos
  • 1 taza de puré de papas
  • 1 taza de repollo cocido finamente picado
  • 2 tazas de carne en conserva cocida y picada
  • 2 tazas de queso suizo rallado, dividido
  • 2 tazas mitad y mitad
  • 4 huevos grandes, batidos
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 cazuela de 2 1/2 cuartos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una cacerola de vidrio de 2 1/2 cuartos con spray antiadherente.
  • Coloca la mitad de los cubitos de pan de centeno en el fondo de la cazuela preparada. Vierta el puré de papas uniformemente sobre el pan. Repita con el repollo y luego con la carne en conserva. Espolvoree 1 1/2 tazas de queso suizo sobre la carne en conserva y cubra con el pan restante.
  • Batir la mitad y la mitad, los huevos y la cayena en un tazón mediano. Vierta uniformemente sobre toda la cazuela. Use un tenedor para presionar suavemente el pan debajo de la masa, permitiendo que absorba la mayor cantidad de líquido posible. Mantenga la cazuela a temperatura ambiente durante 20 minutos antes de hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, de 30 a 45 minutos, espolvoreando con el queso suizo restante a la mitad de la cocción. Deje reposar la cazuela durante 15 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    695 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 148 mg
    • Sodio: 1382 mg
    • Carbohidratos totales: 91 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 429 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 542 mg