Cómo Preparar Pudín de pan de arándanos y especias - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un postre delicioso y reconfortante para preparar este invierno? No busques más, esta receta de pudín de pan con arándanos y especias. Este plato es la combinación perfecta de sabores ricos y cálidos y es un placer maravilloso para disfrutar durante los meses más fríos. Ya sea que lo sirvas para una reunión navideña o simplemente quieras un postre acogedor para disfrutar en casa, esta receta seguramente será un éxito.

Una de las mejores cosas de este pudín de pan con a...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 10 rebanadas de pan de masa madre, en cubos
  • 1 ½ cucharaditas de especias para pastel de calabaza, divididas
  • ¾ taza de arándanos secos endulzados (como Ocean Spray ® Craisins®)
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 4 huevos grandes
  • 2 tazas de leche de almendras sin azúcar (como Blue Diamond® Almond Breeze®)
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pudín de 8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Mezcle los trozos de pan con 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza en un tazón. Agrega los arándanos secos; tirar bien. Verter en el molde preparado. Rocíe con mantequilla derretida.
  • Batir los huevos en un bol hasta que estén bien mezclados. Agregue la 1/2 cucharadita restante de especias para pastel de calabaza, la leche de almendras, el azúcar, el extracto de vainilla y la canela. Batir hasta que esté bien mezclado. Vierta sobre los trozos de pan. Dejar en remojo, presionando ligeramente el pan con un tenedor.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior salte hacia atrás al tocarla ligeramente, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    290 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 309 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 127 mg