Cómo Preparar Pudín de melocotones y crema - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un postre delicioso y refrescante para disfrutar, no busques más que esta receta de pudín de crema y duraznos. Este postre cremoso y afrutado es la forma perfecta de aprovechar el delicioso dulzor de los melocotones frescos. No sólo es un postre sencillo y fácil de preparar, sino que también ofrece una presentación espectacular que impresionará a tu familia y amigos.

Lo bueno de esta receta es que no requiere mucho tiempo ni ingredientes, pero produce un postre que s...

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Ingredientes

  • 2 melocotones, en rodajas finas
  • 1 pizca de canela molida o más al gusto
  • 4 tazas de leche
  • 6 yemas de huevo batidas
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ⅔ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque los duraznos en rodajas en el fondo de un tazón para servir; espolvorear con canela.
  • Combine la leche, las yemas de huevo, el azúcar y la harina en una cacerola; cocine y revuelva a fuego medio-bajo hasta que el pudín espese y se adhiera al dorso de una cuchara, aproximadamente 20 minutos. Retire del fuego y agregue la vainilla. Vierta el pudín sobre los duraznos preparados. Refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 2 horas.
  • Nutrición

    328 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 218 mg
    • Sodio: 77 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 43g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 220 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 292 mg