Cómo Preparar Pudín de mango y coco - Guía Paso a Paso

Hay algo muy refrescante y satisfactorio en la combinación de mango y coco. El sabor dulce y tropical del mango combina perfectamente con la riqueza cremosa del coco, lo que lo convierte en un postre delicioso. Si está buscando una nueva forma de disfrutar esta combinación ganadora de sabores, no busque más, esta receta de pudín de mango y coco. Este postre cremoso y de ensueño es la manera perfecta de disfrutar de los sabores del trópico y es sorprendentemente fácil de preparar.

Esta...

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Ingredientes

  • 4 tazas de leche
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de azúcar morena
  • 4 mangos, pelados y hechos puré
  • 3 cucharadas maicena
  • ½ taza de hojuelas de coco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Hierva la leche en una cacerola. Agrega el azúcar blanca y el azúcar moreno y revuelve hasta que se disuelva. Agregue el puré de mango y continúe revolviendo.
  • Combine la maicena con 1 taza de la mezcla de azúcar y leche en un tazón. Batir hasta que quede suave. Vierta la mezcla nuevamente en la olla. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de una cuchara, de 3 a 5 minutos.
  • Transfiera el pudín a un tazón para servir y cúbralo bien con una envoltura de plástico para que no se forme piel en la parte superior. Espolvorea con coco. Dejar enfriar completamente en el frigorífico antes de servir.
  • Nutrición

    217 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 10mg
    • Sodio: 67 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 157 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 326 mg