Cómo Preparar Pudín de malva con jengibre - Guía Paso a Paso

El pudín de jengibre y malva es un delicioso y reconfortante postre sudafricano perfecto para disfrutar en una noche fresca. Este popular pudín es conocido por su textura húmeda y esponjosa, así como por su rico y dulce sabor.

El pudín de malva es un postre tradicional sudafricano con raíces holandesas y normalmente se sirve con una salsa cálida y cremosa. La adición de jengibre a la receta clásica del pudín de malva le da un toque sutil de calidez y especias, lo que lo hace aún más s...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de mermelada de albaricoque
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase y enharine un molde para pasteles de 9 pulgadas.
  • Combine 1 taza de azúcar, huevo y 1 cucharada de mantequilla en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Incorpora la mermelada de albaricoque, el vinagre, el jengibre y el bicarbonato de sodio. Agrega 1 taza de leche y harina; batir hasta que la masa esté suave.
  • Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 35 minutos.
  • Combine 1 taza de leche, 1/2 taza de mantequilla, 1/2 taza de azúcar y agua en una cacerola a fuego medio 5 minutos antes de que el pudín esté listo. Llevar a ebullición y revolver hasta que quede suave. Vierta la salsa picante sobre el pudín y déjela hundirse en el pudín.
  • Nutrición

    364 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 285 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 42g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 129 mg