Cómo Preparar Pudín de fideos de cosecha - Fruit Kugel - Guía Paso a Paso

Si está buscando un postre único y delicioso para servir en su próxima reunión, no busque más, este pudín de fideos Harvest, también conocido como Fruit Kugel. Este delicioso plato es una cazuela dulce tradicional judía que normalmente se sirve en días festivos y ocasiones especiales. Con su combinación de fruta fresca, especias calientes y fideos cremosos, seguramente complacerá al público.

El pudín de fideos de cosecha es una forma perfecta de utilizar frutas de temporada y crear un pla...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • ½ paquete (8 onzas) de fideos de huevo anchos
  • 1 manzana grande, pelada, sin corazón y picada
  • 1 grande pera pelada, sin corazón y picada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 taza de leche
  • 4 huevos
  • ½ taza de puré de manzana
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de azúcar moreno claro
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 pizca de nuez moscada molida o al gusto
  • ⅓ taza de arándanos secos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Engrase una fuente para hornear de 8x8 pulgadas con mantequilla derretida.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los fideos de huevo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 5 minutos. Drenar.
  • Mezcla la manzana y la pera con el jugo de limón en un bol; dejar de lado.
  • Batir la leche, los huevos, el puré de manzana, el azúcar blanca, el azúcar moreno claro, el extracto de vainilla, la canela, la sal y la nuez moscada en un tazón grande hasta que estén combinados.
  • Agrega los arándanos, los fideos de huevo y la mezcla de manzana a la mezcla de huevo; vierta en una fuente para hornear preparada y cubra la fuente para hornear con papel de aluminio.
  • Hornee el pudín de fideos en el horno precalentado hasta que esté listo, de 35 a 45 minutos.
  • Retire el papel aluminio y regrese el pudín al horno para hornearlo hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos más; déjelo enfriar a temperatura ambiente o sirva frío.
  • Nutrición

    228 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 117 mg
    • Sodio: 118 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 173 mg