Cómo Preparar Pudín de fideos - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocas cosas superan a un pudín cremoso y tibio. Y si buscas una versión única de este postre clásico, no busques más que el pudín de fideos. Esta deliciosa delicia contiene finas hebras de pasta de fideos cocida en leche cremosa y endulzada con azúcar. Cubierto con una pizca de nueces y aromatizado con especias aromáticas, el pudín de fideos es un postre delicioso que seguramente impresionará a su familia y amigos.

Originario del subcontinente ...

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Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 5 cucharadas de azúcar blanca
  • 8 semillas de cardamomo o al gusto (opcional)
  • 1 paquete (8 onzas) de pasta de fideos, partidas en trozos de 4 pulgadas
  • 8 pasas o más al gusto (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Hierva la leche, el azúcar y las semillas de cardamomo en una cacerola; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue la pasta de fideos partidos y las pasas a la mezcla de leche y cocine a fuego lento hasta que la pasta esté tierna y la salsa de crema se haya espesado, aproximadamente 5 minutos más. Retirar del fuego y dejar reposar hasta que esté tibio, unos 15 minutos. Si el pudín está demasiado espeso, agregue un poco de leche.
  • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 102 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 296 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 418 mg