Cómo Preparar Pudín de esponja con almíbar - Guía Paso a Paso

El bizcocho con almíbar es un postre británico clásico que muchos adoran por sus cualidades reconfortantes e indulgentes. Es un pudín sencillo y rústico que se ha disfrutado durante generaciones y es fácil ver por qué. Con su textura suave y esponjosa y su cobertura pegajosa y almibarada, es el regalo perfecto para una fría noche de invierno o una acogedora comida dominical.

Lo que hace que el bizcocho con almíbar sea tan especial es su deliciosa combinación de almíbar dulce y pegajos...

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Ingredientes

  • ½ taza de margarina
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos batidos
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ⅜ tazas -harina leudante
  • 2 cucharadas de leche
  • 4 cucharadas de almíbar

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 50 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 2 pintas de pudín

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un recipiente o palangana resistente al calor de dos pintas.
  • En un tazón grande, mezcle la margarina y el azúcar. Agregue los huevos batidos, la vainilla y la harina poco a poco hasta que estén bien mezclados. Incorpora la leche para obtener una consistencia suave.
  • Vierta el almíbar en el fondo del recipiente preparado y coloque una capa de masa encima. Cubra el recipiente con papel pergamino bien atado y cubierto con papel de aluminio. Forre una fuente para hornear con un paño de cocina húmedo. Coloque el recipiente sobre la toalla y coloque la fuente para asar sobre la rejilla del horno. Llene la fuente para asar con agua hirviendo hasta llegar a la mitad de los lados del recipiente.
  • Cocine al vapor en el horno durante 1 a 1 1/2 horas, o hasta que el pudín rebote al tocarlo. Invierta en un plato para servir y sirva caliente.
  • Nutrición

    546 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 898 mg
    • Carbohidratos totales: 73 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 179 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 111 mg