Cómo Preparar Pudín de desayuno de quinua - Guía Paso a Paso

Se dice que el desayuno es la comida más importante del día y siempre es una buena idea comenzar el día con una comida saludable y satisfactoria. Si está buscando una opción de desayuno deliciosa y nutritiva, no busque más que esta receta de pudín de desayuno de quinua. La quinua, un grano versátil y rico en proteínas, es el ingrediente estrella de este plato y proporciona una base sustanciosa y saciante para un pudín dulce y cremoso.

La quinua se asocia a menudo con platos salados, p...

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Ingredientes

  • 1 taza de quinua
  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de jugo de manzana
  • 1 taza de pasas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de canela molida o al gusto
  • sal al gusto
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque la quinua en un colador y enjuáguela bien. Deje escurrir, luego coloque la quinua en una cacerola mediana con agua. Llevar a ebullición a fuego alto. Cubra la cacerola con una tapa, baje el fuego y deje cocinar a fuego lento hasta que se absorba toda el agua y la quinua esté tierna, aproximadamente 15 minutos.
  • Mezcle el jugo de manzana, las pasas, el jugo de limón, la canela y la sal. Cubra la cacerola y deje cocinar a fuego lento durante 15 minutos más. Agrega el extracto de vainilla. Servir caliente.
  • Nutrición

    202 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 8 mg
    • Carbohidratos Totales: 43g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 9 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 345 mg