Cómo Preparar Pudín de desayuno con arroz y quinua - Guía Paso a Paso

Bienvenido a nuestra deliciosa y nutritiva receta de Budín de Desayuno con Arroz y Quinua. Este pudín cremoso y reconfortante es la manera perfecta de comenzar el día, brindándote un desayuno saludable y abundante que te mantendrá satisfecho y con energía durante toda la mañana. Repleto de las bondades del arroz, la quinua y las especias calientes, este plato seguramente se convertirá en uno de tus favoritos en tu desayuno.

Una de las mejores cosas de nuestro pudín de desayuno con arr...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de quinua cocida, dividida
  • 1 ½ tazas de arroz integral cocido, dividida
  • 1 ½ tazas de leche de almendras
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla, o más al gusto
  • 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Combine 1 taza de quinua, 1 taza de arroz integral, leche de almendras, miel, azúcar morena y sal en una olla a fuego medio; revuelva hasta que la leche de almendras esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.
  • Bate el huevo en un bol pequeño. Agrega un poco de la mezcla de leche caliente para calentar gradualmente el huevo a temperatura ambiente.
  • Vierte la mezcla de huevo en la cacerola. Agregue la 1/2 taza restante de quinua, 1/2 taza de arroz integral, extracto de vainilla y especias para pastel de calabaza. Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la mezcla comience a espesarse, de 10 a 15 minutos. Vierta la mezcla en 2 tazones para servir.
  • Nutrición

    495 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 1338 mg
    • Carbohidratos totales: 87 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 207 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 276 mg