Cómo Preparar Pudín de chocolate fácil - Guía Paso a Paso

Amantes del chocolate, ¡alegraos! Tenemos la receta perfecta para que satisfagas tu gusto por lo dulce: pudín de chocolate fácil. Este delicioso postre no sólo es fácil de preparar, sino que también cuenta con una textura rica y cremosa que te hará desear más.

Esta receta, elaborada con ingredientes básicos de la despensa, es una excelente opción como postre de último momento para invitados inesperados o un dulce para una noche acogedora. ¿La mejor parte? Puedes prepararlo en poco tie...

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Ingredientes

  • 3 tazas de leche entera, divididas
  • ¼ de taza de maicena
  • ⅓ taza de azúcar blanca o más al gusto
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1 pizca de sal (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Batir 1/2 taza de leche y maicena en un tazón pequeño hasta que quede suave y sin grumos; dejar de lado.
  • Combine las 2 1/2 tazas de leche restantes con el azúcar en una cacerola mediana a fuego lento. Incorpora lentamente la mezcla de maicena. Cocine, batiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla comience a espesarse, de 8 a 10 minutos. Agrega las chispas de chocolate y la sal; revuelva hasta que el chocolate se derrita y el pudín esté suave y espeso, aproximadamente 7 minutos más.
  • Vierta el pudín en 1 tazón grande o en 6 tazones individuales. Coloque una envoltura de plástico sobre la parte superior del pudín para evitar que se forme piel; alíselo suavemente contra la superficie. Refrigere el pudín durante al menos 3 a 4 horas antes de servir.
  • Nutrición

    271 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 78 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 147 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 277 mg