Cómo Preparar Pudín de chocolate con leche y almendras - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en un pudín cremoso y delicioso, y este pudín de chocolate con leche y almendras no es una excepción. Elaborado con chocolate rico y aterciopelado y leche de almendras suave y cremosa, este postre es un delicioso manjar tanto para los amantes del chocolate como para aquellos con restricciones dietéticas. Ya sea que esté buscando una alternativa sin lácteos o simplemente le guste el sabor de la leche de almendras, debe probar este pudín. Perfecta para una ocasión esp...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca, o al gusto
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ⅓ taza de maicena
  • ¼ de cucharadita de sal (opcional)
  • 3 tazas de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharadita de mantequilla sin sal (opcional)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6

  • Batir el azúcar, el cacao en polvo, la maicena y la sal en una cacerola fuera de la estufa. Agrega 1/4 taza de leche de almendras; batir hasta que quede suave y espumoso. Continúe agregando leche de almendras, 1/4 de taza a la vez, batiendo después de cada adición.
  • Coloca la cacerola a fuego medio-alto y cocina, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva a fuego lento y comience a espesarse, aproximadamente 5 minutos.
  • Retirar del fuego y agregar la mantequilla hasta que se derrita y quede suave. Agregue la vainilla y luego vierta el pudín en un tazón para servir. Cubra y refrigere hasta que esté frío, al menos 30 minutos.
  • Nutrición

    213 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 2mg
    • Sodio: 184 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 117 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 207 mg