Cómo Preparar Pudín de chocolate amargo - Guía Paso a Paso

El pudín de chocolate amargo es un postre delicioso e indulgente perfecto para cualquier amante del chocolate. Es un postre cremoso y rico que seguramente satisfará a cualquier goloso. La textura suave y el intenso sabor a chocolate lo convierten en el postre favorito de muchas personas y es una excelente receta para tener a mano en cualquier ocasión.

Preparar pudín de chocolate amargo en casa es sorprendentemente fácil y los resultados bien valen el esfuerzo. Sólo necesitarás unos po...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca, dividida
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 huevo
  • 2 tazas de leche
  • 4 ( 1 onza) de cuadritos de chocolate amargo semidulce (como Baker's®)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 20 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle 1/2 taza de azúcar y harina en un tazón pequeño.
  • Mezcla el resto del azúcar y el huevo en otro bol. Agregue a la mezcla de harina y mezcle.
  • Caliente la leche en una cacerola pesada a fuego medio-bajo hasta que esté tibia, aproximadamente 5 minutos; no dejar hervir. Agrega la mezcla de azúcar a la leche y cocina a fuego medio-alto hasta que comience a burbujear, aproximadamente 5 minutos, revolviendo rápidamente todo el tiempo para asegurarte de que no se queme. Deje burbujear durante al menos 1 minuto. Retire del fuego y agregue el chocolate y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
  • Vierta el pudín en tazones para servir, cubra y refrigere durante 8 horas o toda la noche.
  • Nutrición

    440 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 69 mg
    • Carbohidratos totales: 76 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 69g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 151 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 207 mg