Cómo Preparar Pudín de Chía con Puré de Fresa - Guía Paso a Paso

El pudín de chía se ha convertido en una opción popular de desayuno o merienda para quienes buscan una alternativa nutritiva y deliciosa a los pudines tradicionales. Este pudín de superalimento no solo es fácil de preparar, sino que también está repleto de proteínas, fibra y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción perfecta para una comida rápida y saludable.

Una de las mejores cosas del pudín de chía es que es increíblemente versátil y se puede personalizar con varios...

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Ingredientes

  • ½ lata (15 onzas) de leche de coco
  • 1 taza de leche de almendras
  • 5 cucharadas de semillas de chía
  • 3 cucharaditas de agar-agar en polvo
  • 1 cucharada de agua
  • 1 ⅓ tazas de leche de coco
  • 4 cucharadas de azúcar de coco
  • 2 tazas de fresas frescas en rodajas
  • 2 cucharadas sirope de arce o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 4 hrs
  • Tiempo total: 4 hrs 25 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle la leche de coco y la leche de almendras en un tazón. Incorpora las semillas de chía. Refrigere por al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche. Revuelva la mezcla de 3 a 4 veces durante la primera hora.
  • Mezcle el agar-agar en polvo y el agua en un tazón pequeño.
  • Verter la leche de coco en una cacerola y llevar a ebullición. Agrega la mezcla de agar-agar y el azúcar de coco. Cocine y revuelva durante 2 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
  • Vierte la mezcla de coco en una licuadora. Agregue las fresas y haga puré hasta que quede suave.
  • Divida el puré de fresa en 4 frascos o tazones de postre y cubra con pudín de chía.
  • Nutrición

    431 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 25 g
    • Sodio: 67 mg
    • Carbohidratos Totales: 37g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 12 g
    • Proteínas: 6 g
    • Vitamina C: 52 mg
    • Calcio: 184 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio: 507 mg