Cómo Preparar Pudín de caqui de la abuela - Guía Paso a Paso

El pudín de caqui de la abuela es un postre tradicional que se ha transmitido de generación en generación en mi familia. Elaborado con caquis maduros, este pudín es una delicia cálida y reconfortante, perfecta para los meses de otoño e invierno. Tiene un sabor rico e indulgente y es una forma deliciosa de utilizar los caquis sobrantes de la cosecha de otoño.

La receta en sí es bastante simple, pero produce un pudín maravillosamente jugoso y sabroso que seguramente se convertirá en el ...

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 taza de pulpa de caqui
  • ½ taza de leche condensada azucarada enlatada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada derretida mantequilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Unte con mantequilla una cacerola de 1 1/2 cuarto.
  • En un tazón grande, mezcle el huevo, la pulpa de caqui, la leche condensada, la vainilla y la mantequilla derretida. Combina el azúcar, la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela; mezcle con la masa de caqui hasta que esté bien mezclado. Vierta en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee durante 1 hora en el horno precalentado o hasta que el pudín esté cuajado y la superficie ligeramente dorada.
  • Nutrición

    551 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 1008 mg
    • Carbohidratos totales: 115 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 71g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 139 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 378 mg