Cómo Preparar Pudín de caqui - Guía Paso a Paso
El pudín de caqui es un postre clásico especialmente popular en los meses de otoño e invierno, cuando los caquis están en temporada. Este dulce es una excelente manera de consumir caquis maduros y crear un postre delicioso que encantará a toda la familia.
Hay dos variedades principales de caquis: el Hachiya y el Fuyu. El caqui Hachiya es el más utilizado para hacer pudín de caqui, ya que es muy suave y dulce cuando está maduro. El caqui Fuyu, por otro lado, es más firme y puede usarse...
Ingredientes
- 2 ½ tazas de azúcar blanca
- 2 tazas de pulpa de caqui
- 2 huevos grandes batidos
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
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- 2 ½ tazas de leche
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
Información
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 55 minutos
- Tiempo total: 1 h 15 min
- Porciones: 8
Nutrición
539 cal.
- Grasa total: 9 g
- Grasa saturada: 5 g
- Colesterol: 68 mg
- Sodio: 311 mg
- Carbohidratos totales: 110 g
- Fibra dietética: 2g
- Azúcares totales: 66g
- Proteínas: 8g
- Vitamina C: 39 mg
- Calcio: 188 mg
- Hierro: 3 mg
- Potasio : 351 mg