Cómo Preparar Pudín de cabaña (pastel para tarta de fresas) - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de postre deliciosa y fácil que sea perfecta para la temporada de fresas? No busques más, Cottage Pudding, también conocido como el pastel perfecto para tarta de fresas. Esta receta clásica y sencilla ha sido la favorita durante generaciones, y por una buena razón. Su textura ligera y esponjosa y su dulce sabor a vainilla son el complemento perfecto para unas fresas frescas y jugosas y una cucharada de crema batida.

Creado originalmente a finales del siglo XIX, el pudín...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 9
  • Rendimiento : 1 pastel cuadrado de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pastel cuadrado de 9 pulgadas. Batir la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol; dejar de lado.
  • Batir la manteca y el azúcar con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Batir el huevo y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Vierta la mezcla de harina alternativamente con la leche, mezclando hasta incorporar. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    277 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 220 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 79 mg