Cómo Preparar Pudín de arroz integral con pasas - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre delicioso, nutritivo y fácil de preparar? No busques más que el pudín de arroz integral con pasas. Este pudín saludable y reconfortante es perfecto para satisfacer los gustos por lo dulce y al mismo tiempo aporta una dosis de fibra y nutrientes. Es una excelente manera de aprovechar el arroz integral sobrante y se puede personalizar fácilmente con tus sabores y aderezos favoritos.

Usar arroz integral en lugar de arroz blanco agrega un sabor a nuez y una textura masti...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de arroz integral cocido
  • 1 ¼ tazas de leche
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza leche
  • 1 huevo batido
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • ⅔ taza de pasas doradas
  • ½ cucharada de mantequilla
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 18 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 48 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento : 5 porciones

  • Mezcle el arroz integral, 1 1/4 taza de leche, el azúcar y la sal en una cacerola a fuego medio hasta que esté espeso y cremoso, de 15 a 20 minutos. Baja el fuego a medio-bajo.
  • Agrega 1 taza de leche, huevo, canela y pasas a la mezcla de arroz, revolviendo constantemente, hasta obtener el espesor deseado, de 3 a 5 minutos.
  • Retire del fuego y agregue la mantequilla y el extracto de vainilla a la mezcla.
  • Vierta el pudín en un plato para servir y decore con nuez moscada. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de servir, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    302 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 187 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 154 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 399 mg