Cómo Preparar Pudín de arroz con arce canadiense - Guía Paso a Paso

Canadá es conocida por sus hermosos paisajes, su gente amable y su delicioso jarabe de arce. Una de las mejores formas de utilizar este líquido dulce y dorado es en un tradicional pudín de arroz con arce canadiense. Este postre cremoso y reconfortante ha sido un alimento básico en los hogares canadienses durante generaciones y es fácil ver por qué. La combinación de arroz tierno, leche rica y jarabe de arce puro crea un postre que es a la vez satisfactorio e indulgente. Ya sea que hayas proba...

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Ingredientes

  • ¾ taza de arroz blanco de grano corto, crudo
  • 1 ½ tazas de agua
  • 2 tazas de leche al 2 %
  • 1 cucharadita de extracto con sabor a arce
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de clavo molido
  • 1 cucharada de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Combine el arroz y el agua en una cacerola a fuego medio. Llevar a ebullición y dejar cocinar a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que se haya absorbido toda el agua.
  • Agregue 1 3/4 tazas de leche, azúcar y saborizante de arce, hierva y deje cocinar a fuego medio hasta que esté espeso y cremoso, aproximadamente 15 minutos. Agregue el resto de la leche, la nuez moscada, la canela, el clavo y la mantequilla. Cocine revolviendo a fuego lento durante otros 5 minutos. Vierta en una cacerola o en tazones para servir y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir. Esto también se puede servir frío.
  • Nutrición

    259 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 14mg
    • Sodio: 57 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 176 mg