Cómo Preparar Pudín cremoso de arroz integral - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente reconfortante en un plato cálido y cremoso de arroz con leche. Es un postre clásico que se ha disfrutado durante generaciones y por una buena razón: es delicioso, saciante y sencillo de preparar. Esta receta de pudín cremoso de arroz integral es una ligera variación del arroz con leche tradicional, ya que utiliza arroz integral para darle un sabor más a nuez y beneficios nutricionales adicionales.

Si eres fanático del arroz con leche, te encantará esta receta. ...

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Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 2 tazas de arroz integral crudo
  • ¾ cucharadita de sal
  • 2 tazas de leche
  • 1 (12 onzas líquidas) ) lata de leche evaporada
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • 1 taza de azúcar
  • 1 trozo (3 pulgadas) de canela en rama

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 5 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Hierva el agua y el arroz integral en una cacerola. Agregue la sal, reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 50 minutos.
  • Agrega la leche, la leche evaporada, el extracto de almendras y el azúcar al arroz; agrega la ramita de canela. Cocine a fuego lento sin tapar, revolviendo con frecuencia, hasta que el plato tenga consistencia de pudín, unos 70 minutos más.
  • Nutrición

    326 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 298 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 217 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 333 mg