Cómo Preparar Pruébalo, te gustará Cazuela de Kraut - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una idea para una cena deliciosa y reconfortante que seguramente complacerá a toda la familia? ¡No busques más, pruébalo, te gustará la receta de cazuela de Kraut! Este plato abundante y sabroso es perfecto para esas noches frías en las que anhelas algo cálido y satisfactorio. Repleta de chucrut, salchichas, queso y salsa cremosa, esta cazuela es imprescindible para cualquiera que ame los sabores atrevidos y las comidas fáciles de preparar.

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Ingredientes

  • 1 libra de costillas de cerdo estilo campestre
  • sal y pimienta al gusto
  • ¼ de taza de vino blanco seco (opcional)
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de semillas de alcaravea
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 libra de chucrut escurrido
  • 1 manzana roja mediana, sin corazón y cortada en cubitos
  • 1 libra de zanahorias, peladas y cortadas en trozos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 45 minutos
  • Tiempo total: 3 h 5 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Sazone las costillas con sal y pimienta. Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Cocine las costillas, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén bien doradas por todos lados. Agregue vino (si lo usa), agua, semillas de alcaravea y azúcar morena; revuelva para disolver el azúcar. Agregue el chucrut escurrido, la manzana y las zanahorias y transfiéralo a una cacerola grande.
  • Hornee, tapado, en el horno precalentado durante 2 1/2 horas, agregando agua según sea necesario para evitar que se seque.
  • Nutrición

    140 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 719 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 401 mg