Cómo Preparar Primer lugar en barras de dátiles y albaricoque - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de productos horneados fáciles y deliciosos, las barras de albaricoque y dátiles son un claro ganador. Estas delicias dulces y pegajosas son perfectas para un refrigerio rápido, un postre o un regalo casero. La combinación de albaricoques y dátiles crea un rico sabor afrutado que es a la vez satisfactorio y reconfortante. Esta receta en particular ha obtenido el primer lugar en numerosos concursos de repostería y, una vez que la pruebes, entenderás por qué.

El secreto ...

Leer más

Ingredientes

  • ½ taza de azúcar moreno
  • 1 taza de dátiles Medjool sin hueso, cortados en trozos pequeños
  • 8 onzas de orejones, cortados en trozos pequeños
  • ½ taza de albaricoque néctar (como Kern's®)
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • ¾ taza manteca vegetal derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 2 tazas de copos de avena

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 10 min
  • Tiempo total: 2 h 10 min
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 48 barras

  • Coloque 1/2 taza de azúcar morena en una cacerola junto con los dátiles y los albaricoques; vierte el néctar de albaricoque. Deje hervir a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el néctar se haya evaporado casi por completo y la mezcla esté pegajosa, aproximadamente 5 minutos. Dejar enfriar.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol; dejar de lado. Engrasa una bandeja para hornear.
  • Agrega la manteca derretida y el extracto de vainilla a 1 taza de azúcar morena en un tazón grande hasta que no queden grumos. Agrega la mezcla de harina y la avena; trabaje bien con las manos hasta que la mezcla esté combinada uniformemente. Presione la mitad de la mezcla de avena sobre la bandeja para hornear preparada. Extienda la mezcla de albaricoque enfriada de manera uniforme sobre la avena, luego presione el resto de la mezcla de avena de manera uniforme sobre la parte superior.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente 30 minutos. Deje enfriar completamente antes de cortar en barras y servir.
  • Nutrición

    108 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 78 mg
    • Carbohidratos Totales: 19g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 12g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 104 mg