Cómo Preparar Prime Rib delicioso y fácil - Guía Paso a Paso

La costilla es un plato clásico y querido, perfecto para ocasiones especiales o reuniones navideñas. Es jugoso, sabroso y muy tierno, lo que lo convierte en el favorito entre los amantes de la carne. ¿Y la mejor parte? ¡En realidad es bastante fácil de hacer! Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de paciencia, puedes crear una deliciosa costilla que hará que todos regresen por unos segundos. Entonces, si está buscando impresionar a su familia y amigos con una comida deliciosa y p...

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Ingredientes

  • 1 costilla con hueso (7 libras), recortada y atada nuevamente al hueso
  • 8 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas sal kosher
  • 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
  • 1 onza de romero fresco o al gusto
  • 1 onza de tomillo fresco o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 30 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 4 horas
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 14 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Haz varios cortes en la parte superior de la costilla; Introduzca los dientes de ajo en ranuras. Cubra las costillas con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloque ramitas de romero y tomillo sobre las costillas y colóquelas en una fuente para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado por fuera y rosado en el centro, de 3 1/2 a 4 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 125 grados F (52 grados C). Deje reposar las costillas durante 15 minutos antes de cortarlas.
  • Nutrición

    447 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 338 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 323 mg