Cómo Preparar Prime Rib de Kim - Guía Paso a Paso

Si buscas un plato principal espectacular para impresionar a tus invitados a la cena, no busques más que Kim's Prime Rib. Esta deliciosa receta toma un corte de carne clásico y lo eleva a un nivel completamente nuevo de delicia. Ya sea que esté organizando una reunión navideña, celebrando una ocasión especial o simplemente disfrutando de una comida deliciosa, esta costilla seguramente se robará el espectáculo.

Kim's Prime Rib tiene como objetivo mostrar los sabores naturales y la riqu...

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Ingredientes

  • 5 libras de costilla asada
  • ¼ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • sal de cebolla
  • 1 cucharada de salsa para dorar
  • 1 ½ tazas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 5

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • En un tazón mediano, combine la salsa de soya, la salsa inglesa, el ajo en polvo, la sal de cebolla, la salsa para dorar y el agua. Coloque el asado en una fuente para hornear, con las costillas hacia abajo, y haga agujeros profundos en el asado con un cuchillo. Vierta la marinada sobre el asado. Con una jeringa, rocíe la marinada en los agujeros que creó con un cuchillo y sobre todo el asado unas cuantas veces.
  • Hornear durante aproximadamente 1 hora. (Nota: Hornee durante 40 a 45 minutos para obtener un asado más pequeño para que no se seque).
  • Retire el asado del horno y reduzca la temperatura en el horno a 200 grados F (95 grados C). .
  • Cuando el horno haya alcanzado los 200 grados F (95 grados C), regrese el asado al horno y continúe cocinando de 18 a 22 minutos por libra, o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F (65 grados C). .
  • Nutrición

    614 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 163 mg
    • Sodio: 982 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 51g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 832 mg