Cómo Preparar Primavera De Camarones Picantes - Guía Paso a Paso

¿Estás listo para llevar tus papilas gustativas a un viaje sabroso con un plato que combina el picante de los camarones picantes con la frescura de las verduras de temporada? No busques más, esta deliciosa receta de Primavera de Camarones Picantes. Es un plato perfecto para quienes aman darle un toque especial a sus platos de mariscos y desean incorporar una variedad de verduras nutritivas a sus comidas.

Esta receta es una combinación deliciosa y satisfactoria de camarones suculentos,...

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Ingredientes

  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de pimiento verde en rodajas finas
  • ¼ taza de pimiento rojo en rodajas finas
  • ¼ taza de cebolla en rodajas finas
  • ¼ de taza de chile jalapeño en rodajas finas
  • ¼ de taza de champiñones frescos en rodajas
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • 2 latas (12 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • 1 tomate, sin semillas y picado
  • ½ taza de agua
  • 1 ½ cucharaditas de pimentón
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • 1 ½ cucharaditas sal
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 libra de camarones medianos cocidos, pelados y desvenados
  • 1 (16 onza) paquete de pasta cabello de ángel

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla, el chile jalapeño, los champiñones y 1/2 cucharadita de ajo picado hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Sazone con 1 cucharadita de pimentón y 1/2 cucharadita de chile en polvo.
  • Transfiera la mezcla de pimiento morrón a una cacerola grande. Agrega los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, el tomate fresco, el agua, 1 1/2 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de chile en polvo, 1/2 cucharadita de ajo picado, sal, orégano y pimienta negra; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine el cabello de ángel en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que esté bien cocido pero firme al morder, de 4 a 5 minutos. Drenar.
  • Agrega los camarones a la salsa de tomate hasta que estén bien calientes, aproximadamente 5 minutos. Sirva la salsa sobre la pasta cabello de ángel.
  • Nutrición

    431 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 148 mg
    • Sodio: 1316 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 845 mg