Cómo Preparar Primavera De Camarones Con Queso De Cabra - Guía Paso a Paso

Bienvenido a nuestra cocina, donde estamos emocionados de compartir una receta fácil y deliciosa de Camarones Primavera con Queso de Cabra. Este plato es perfecto para una cena entre semana o una ocasión especial, y seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Con camarones frescos, verduras coloridas y queso de cabra picante, este plato es una celebración de los sabores primaverales y de la cocina fácil y elegante.

Shrimp Primavera, que se traduce como “camarones de primavera”...

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Ingredientes

  • ½ paquete (16 onzas) de pasta rotini integral
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 3 cebollas verdes, picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 frasco (8 onzas) de corazones de alcachofa marinados en cuartos, escurridos
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates enteros sin sal añadida, sin escurrir y picados
  • 2 cucharadas alcaparras
  • ¼ de cucharadita de chile chipotle en polvo
  • 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
  • ⅓ libra de queso de cabra desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; cocine el rotini a ebullición hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 8 minutos; drenar.
  • Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva las cebollas verdes y el ajo hasta que estén tiernas, aproximadamente 4 minutos. Agrega las alcachofas, los tomates, las alcaparras y el chile chipotle en polvo; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento. Coloca los camarones en la salsa; cocine y revuelva hasta que tengan un color rosa brillante por fuera y la carne ya no esté transparente en el centro, aproximadamente 5 minutos.
  • Divida la pasta en partes iguales en 4 tazones y cubra con camarones y salsa de tomate. Esparza el queso de cabra sobre la salsa.
  • Nutrición

    519 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 203 mg
    • Sodio: 750 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 214 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 573 mg