Cómo Preparar Pretzels suaves con queso - Guía Paso a Paso

Los pretzels blandos son un refrigerio apreciado y un alimento básico en parques de diversiones, eventos deportivos y centros comerciales. Y si bien son deliciosos por sí solos, agregarles un toque de queso los lleva a un nivel completamente nuevo de sabor. Los pretzels suaves y con queso son la combinación perfecta de queso sabroso y pegajoso y masa de pretzel suave y masticable.

Estos pretzels caseros suaves y con queso son sorprendentemente fáciles de hacer y son un proyecto de hor...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ¾ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina fría
  • ⅔ taza de leche
  • 1 huevo batido
  • sal gruesa

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 1 - 1/2 docena

  • En un tazón, combine la harina, el queso, el polvo para hornear, el azúcar y la sal. Cortar la mantequilla hasta que se desmoronen. Agregue la leche hasta que se humedezca. Amasar sobre una superficie enharinada durante 1 minuto; dividir por la mitad.
  • Enrolle cada porción en un molde de 12 pulgadas. x 8 pulgadas. rectángulo; corte cada uno en tiras de 8 pulgadas de largo. Doble las tiras por la mitad, pellizcando los bordes y gírelas en forma de pretzel. Colocar en bandejas de horno engrasada. Pincelar con huevo y espolvorear con sal gruesa.
  • Hornee a 400 grados durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados. Servir inmediatamente.