Cómo Preparar Precioso linguini - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente satisfactorio en un plato de linguini perfectamente cocido: las largas y delgadas hebras de pasta que giran alrededor del tenedor, cubiertas con una salsa deliciosa. Por eso te traemos esta receta de Lovely Linguine, un platillo tan delicioso de hacer como de comer.

Desde el principio, Lovely Linguine es un plato que encarna sencillez y elegancia. Es un plato de pasta italiano clásico que se disfruta desde hace generaciones, y con razón. La combinación de lingu...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta de linguini cruda
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¾ taza de mantequilla
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de hojas frescas de tomillo
  • 5 pimientos rojos asados, escurridos y picados en trozos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue los linguini y el aceite de oliva, cocine de 8 a 10 minutos, hasta que estén al dente, y escurra.
  • Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que esté dorado. Incorpora el resto de la mantequilla, el tomillo y los pimientos rojos asados. Continúe cocinando y revolviendo hasta que esté completamente caliente. Servir sobre la pasta cocida.
  • Nutrición

    405 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 379 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 57 mg