Cómo Preparar Praliné de Pecanas - Guía Paso a Paso

Los pralinés de nueces pecanas son un dulce sureño clásico elaborado con nueces pecanas, azúcar y crema. Estas delicias dulces con nueces son las favoritas durante la temporada navideña, pero también son un placer bienvenido en cualquier época del año. Ya sea que los esté preparando como un regalo especial para amigos y familiares o simplemente buscando un delicioso manjar casero, los bombones de nueces seguramente satisfarán su gusto por lo dulce. La combinación de caramelo rico y cremoso y...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de agua
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 tazas de nueces picadas

Información

  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 porciones

  • Unte generosamente con mantequilla las bandejas para hornear.
  • En una cacerola grande a fuego medio, combine el azúcar moreno, el azúcar blanca, el agua y la mantequilla. Deje hervir rápidamente y agregue las nueces. Continúe cocinando y revolviendo hasta que se formen grandes burbujas en la superficie, las nueces comiencen a verse azucaradas y la mezcla comience a tomar color. Retirar del fuego y dejar caer a cucharadas redondeadas sobre las hojas preparadas. Deja enfriar por completo.
  • Nutrición

    107 cal.

    • Grasa total: 6g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 5 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 40 mg