Cómo Preparar Potunas - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un snack o aperitivo delicioso y saludable, ¡has venido al lugar correcto! Las potunas son un plato popular ecuatoriano que combina los sabores del plátano y el queso para obtener una delicia única y sabrosa. Estos pequeños bocados son perfectos para fiestas, días de juego o simplemente como un refrigerio fácil y divertido para disfrutar en casa.

Las potunas son una excelente manera de introducir sabores nuevos y emocionantes en tu paladar. La combinación de los plát...

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Ingredientes

  • 4 papas para asar
  • 1 lata (5 onzas) de atún, escurrida o más al gusto
  • ¼ de taza de mayonesa
  • 4 cebollas verdes, picadas, o al gusto
  • ½ taza de queso cheddar rallado, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Envuelve las patatas en papel de aluminio y colócalas en una bandeja para horno. Hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor, aproximadamente 1 hora.
  • Enfríe las papas hasta que sean fáciles de manipular; Cortar por la mitad. Coloque la pulpa de la papa en un tazón grande, dejando las cáscaras intactas. Mezcle la papa con el atún, la mayonesa y las cebolletas. Vuelva a colocar la mezcla en las conchas. Presione queso Cheddar rallado encima de cada uno.
  • Hornee en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita.
  • Nutrición

    338 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 210 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 147 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 675 mg