Cómo Preparar Postre De Sopapila - Guía Paso a Paso

Las sopapillas son un pastel frito tradicional mexicano que normalmente se sirve como guarnición o aperitivo salado. Sin embargo, en esta receta, le damos un toque dulce al clásico convirtiéndolo en un postre delicioso. Este postre de sopapilla es una deliciosa combinación de hojaldre crujiente, azúcar dulce con canela y un relleno cremoso y pegajoso, lo que lo convierte en el final perfecto para cualquier comida.

Una de las mejores cosas de este postre es que es increíblemente fácil ...

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Ingredientes

  • 8 tazas de manteca vegetal para freír
  • 4 tazas de harina para todo uso sin blanquear
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de manteca vegetal
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ½ taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 32 sopapillas

  • Caliente 8 tazas de manteca en una freidora a 375 grados F (190 grados C).
  • En un bol grande, tamice la harina, el polvo para hornear y la sal. Corta 2 cucharadas de manteca vegetal hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Agregue gradualmente el agua hasta que la masa se una. Divida la masa en 4 trozos y forme una bola con cada trozo. Enrolle las bolas en círculos de 8 pulgadas de diámetro. Corta cada uno en 8 gajos. En un tazón grande, mezcle la canela y el azúcar. Dejar de lado.
  • Fríe los gajos hasta que se inflen y adquieran un color marrón claro. Escurrir brevemente, rebozar en azúcar con canela y servir caliente.
  • Nutrición

    251 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 382 mg
    • Carbohidratos totales: 31g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 58mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 35 mg