Cómo Preparar Postre de ricota batida - Guía Paso a Paso

El postre de ricota batida es un postre ligero y cremoso perfecto para satisfacer los gustos por lo dulce sin que resulte demasiado pesado. Esta receta toma ingredientes simples y saludables y los convierte en una delicia deliciosa y deliciosa que seguramente impresionará a su familia y amigos. Ya sea que lo sirva como postre a mitad de semana o como gran final de una cena especial, el postre de ricota batida es una opción versátil y que agradará al público y que seguramente se convertirá en ...

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Ingredientes

  • 1 recipiente (8 onzas) de queso ricotta fresco, bien escurrido
  • 1 taza de crema espesa
  • ¾ taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de miel de sabor suave
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 20 galletas amaretti
  • 20 moras frescas
  • 5 frambuesas frescas
  • 5 hojas frescas menta
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 5

  • Batir la ricota escurrida, la crema, el azúcar en polvo y la miel en una batidora de pie a velocidad baja hasta que esté cremoso, aproximadamente 1 minuto. Batir a velocidad alta hasta que quede esponjoso, de 2 a 3 minutos. Incorpora la ralladura de limón. Transfiera la mezcla a una manga pastelera y refrigere mientras prepara los vasos para servir.
  • Coloque las galletas en una bolsa de plástico con cierre; Selle la bolsa y triture las galletas en trozos grandes. Reserva 1 cucharada para decorar. Divida las migajas restantes de manera uniforme entre cinco vasos de 6 onzas.
  • Vierta la crema de ricotta en cada vaso. Espolvoree las migas reservadas por encima y luego decore con moras, frambuesas, menta y nuez moscada. Refrigere por 1 hora antes de servir.
  • Nutrición

    515 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 95 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 55g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 163 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 137 mg