Cómo Preparar Postre De Melocotón Fresco - Guía Paso a Paso

Los meses de verano traen consigo una gran cantidad de melocotones maduros y jugosos que piden a gritos ser convertidos en un postre delicioso y refrescante. Ya sea una barbacoa en el patio trasero, una comida compartida o una reunión familiar, este postre de durazno fresco es la manera perfecta de mostrar la dulzura y el sabor naturales de esta fruta de temporada. Con su presentación sencilla pero elegante, este postre seguramente impresionará incluso a los comensales más exigentes.

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Ingredientes

  • 16 galletas Graham enteras, trituradas
  • ¾ taza de mantequilla derretida
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 4 ½ tazas de malvaviscos en miniatura
  • ¼ de taza de leche
  • 1 litro de crema espesa
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 6 melocotones frescos grandes, pelados, sin hueso y en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 1 plato de 9x13 pulgadas

  • Prepare la masa: combine las migas de galletas Graham, la mantequilla derretida y el azúcar en un tazón mediano. Mezcle hasta que esté uniformemente humedecido; reserve 1/4 de taza para cubrir. Presione el resto de la mezcla de migas Graham en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y reserve.
  • Prepare el relleno: caliente los malvaviscos y la leche en una cacerola grande a fuego lento; revuelva hasta que los malvaviscos se derritan por completo. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Batir la nata en un bol grande con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Incorpora el azúcar hasta que se formen picos rígidos. Incorpora la crema batida a la mezcla de malvaviscos enfriada hasta que se combinen.
  • Unte la mitad de la mezcla de crema y malvaviscos sobre la base. Coloque los duraznos encima y luego cubra con el resto de la mezcla de crema y malvaviscos. Espolvorea con la mezcla de migas Graham reservada. Refrigere hasta servir.
  • Nutrición

    366 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 190 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 71 mg