Cómo Preparar Postre de duraznos - Guía Paso a Paso

El zapatero de melocotón es un postre sureño clásico que adora por su relleno dulce y pegajoso y su corteza dorada y mantecosa. Es la manera perfecta de exhibir los melocotones maduros y jugosos del verano y es un placer maravilloso para disfrutar en cualquier época del año. Con su preparación sencilla y sus sabores reconfortantes, el zapatero de durazno es un excelente plato para reuniones familiares, comidas compartidas o simplemente para satisfacer los gustos por lo dulce.

Una de l...

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Ingredientes

  • 3 melocotones frescos, pelados, sin hueso y en rodajas
  • 2 ½ tazas de azúcar blanca, divididas
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de agua hirviendo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 plato (10x10 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 10x10 pulgadas.
  • Mezcle los duraznos, 1 1/2 tazas de azúcar y la canela en un tazón mediano hasta que estén bien combinados; dejar de lado.
  • Batir la 1 taza restante de azúcar y la manteca vegetal en un tazón grande hasta que esté suave y esponjosa. Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón pequeño; agregue a la mezcla de manteca vegetal alternativamente con la leche, mezclando después de cada adición hasta que esté combinado. Vierta la masa para galletas en la fuente para hornear preparada; cubra con la mezcla de durazno. Eche la mantequilla en agua hirviendo y vierta sobre los melocotones.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 40 a 45 minutos.
  • Nutrición

    672 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 376 mg
    • Carbohidratos totales: 113 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 88g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 133 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 117 mg