Cómo Preparar Postre de Alaska al horno - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre espectacular para impresionar a tus invitados? No busques más que el clásico Alaska al horno. Este postre elegante y delicioso es una verdadera obra maestra, que presenta una combinación de pastel, helado y merengue, todos horneados juntos para crear una delicia espectacular e irresistible.

Se dice que el Alaska horneado se originó a principios del siglo XIX y ha sido un postre popular desde entonces. Se convirtió en uno de los favoritos en los restaurantes de lujo y...

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Ingredientes

  • 1 ⅓ tazas de galletas Graham molidas
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de mantequilla blanda
  • 4 tazas de helado de vainilla
  • 3 claras de huevo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 6 cucharadas de azúcar blanca

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: molde para pastel de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle las migas de galleta Graham, el azúcar y la mantequilla o margarina. Reserve 3 cucharadas de migajas para la cobertura. Presione las migajas restantes en un molde para pastel de 9 pulgadas.
  • Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 10 minutos. Deje enfriar y luego enfríe en el congelador. Rellena la base fría con el firme helado de vainilla. Colocar en el congelador.
  • Batir las claras hasta que estén espumosas, agregar la sal, el extracto de almendras y agregar lentamente el azúcar, batiendo hasta que estén firmes y brillantes. Untar sobre helado, sellando los bordes. Espolvoree con las migas restantes. Colóquelo debajo del asador a 500 grados F (260 grados C) durante 2 minutos. Servir de inmediato.
  • Nutrición

    207 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 181 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 115 mg