Cómo Preparar Portobellos Rellenos De Pollo, Alcachofas Y Espinacas - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato delicioso e impresionante para servir en su próxima cena, no busque más, estos Portobellos Rellenos de Pollo, Alcachofas y Espinacas. Esta receta toma la combinación clásica de pollo, alcachofas y espinacas y la eleva a un nivel completamente nuevo rellenándola con abundantes champiñones portobello. El resultado es un plato que no sólo es visualmente impresionante sino que también está lleno de sabor.

Estos portobellos rellenos son una excelente manera de inc...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, picadas
  • 1 frasco (15 onzas) de salsa Alfredo
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas para secar
  • 1 frasco (7,5 onzas) de corazones de alcachofa en cuartos, escurridos y picados
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 paquete (6 onzas) de queso parmesano rallado, dividido
  • 4 hongos portobello grandes sin sombreros, sin tallos ni branquias
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 23 minutos
  • Tiempo total: 43 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 champiñones rellenos

  • Combine el pollo, la salsa Alfredo, las espinacas, los corazones de alcachofa, las hojuelas de pimiento rojo y 4 onzas de queso parmesano en un tazón grande. Revuelve para combinar.
  • Frote ligeramente el exterior de cada portobello con aceite de oliva con las manos; Condimentar con sal y pimienta.
  • Divida el relleno de pollo entre las tapas de champiñones y cubra con el queso parmesano restante. Coloque las tapas de los champiñones en la parrilla del horno de inducción para encimera Panasonic.
  • Presione "Cocción automática". Seleccione la configuración Aves con Verduras y presione "Iniciar". Gire el dial para seleccionar 2 libras y presione "Iniciar" nuevamente. Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado y los champiñones estén tiernos, aproximadamente 23 minutos.
  • Nutrición

    762 cal.

    • Grasa total: 51 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 177 mg
    • Sodio: 2180 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 61g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 582 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 606 mg