Cómo Preparar Portabellas a la parrilla con cebollas caramelizadas y aguacates - Guía Paso a Paso

Portobellas a la parrilla con cebollas caramelizadas y aguacates es un plato delicioso y saciante, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero o simplemente esté buscando una comida sabrosa y saludable para disfrutar, esta receta seguramente lo impresionará. La combinación de hongos portobello terrosos, cebollas caramelizadas dulces y aguacates cremosos crea una mezcla armoniosa y deliciosa de sabores y texturas.

Una de las mejores cos...

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Ingredientes

  • 4 champiñones portobello grandes, sin tallos
  • 1 cebolla morada mediana, pelada y cortada en rodajas finas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal y pimienta
  • 1 aguacate Hass chileno
  • 4 panes de hamburguesa grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ase o ase los champiñones por ambos lados hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos por lado. Espolvorear con sal y pimienta.
  • Cocine las cebollas en aceite de oliva a fuego medio hasta que estén muy tiernas, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
  • Cortar el aguacate por la mitad, quitarle el hueso, pelarlo y cortarlo en rodajas.
  • Tostadas de bollos. Cubra el fondo del panecillo con portobello asado, 1/4 de la cebolla y rodajas de aguacate. Cubra con la parte superior del moño.
  • Nutrición

    241 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 501 mg
    • Carbohidratos Totales: 28g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 7mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 324 mg