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Cómo Preparar Poppers de pollo y jalapeños Tikka - Guía Paso a Paso

Dale sabor a tu juego de aperitivo con estos deliciosos poppers de pollo Tikka y jalapeños. Estas delicias del tamaño de un bocado se rellenan con una sabrosa mezcla de pollo marinado con tikka y queso cremoso y luego se envuelven en tocino para darle un acabado ahumado. Perfectos para fiestas, días de partido o simplemente para una cena divertida en casa, estos poppers seguramente agradarán al público.

La clave para hacer estos poppers tan deliciosos es la marinada tikka. Elaborada c...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de yogur natural
  • 1 cucharada de garam masala
  • 1 cucharada de pollo masala en polvo
  • 1 cucharada de cilantro molido
  • 1 cucharada pasta de jengibre y ajo
  • 1 ½ cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • sal al gusto
  • 1 ½ libra sin piel ni huesos mitades de pechuga de pollo
  • 14 chiles jalapeños grandes
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema (como Philadelphia®), ablandado
  • 2 paquetes (8 onzas) tocino

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 28 jalapeños

  • Combine yogur, garam masala, pollo masala, cilantro, pasta de jengibre y ajo, chile en polvo, cúrcuma y sal en un tazón. Dejar de lado.
  • Corta las pechugas de pollo en tiras pequeñas que quepan en los jalapeños cortados por la mitad y colócalas en el recipiente con la marinada tikka. Mezclar bien, tapar y dejar reposar en el refrigerador al menos 30 minutos; cuanto más larga sea la marinada, mayor será el perfil de sabor del pollo.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C). Coloque una rejilla para enfriar encima de una bandeja para hornear.
  • Quita los tallos del jalapeño sosteniendo un pimiento con una mano y tirando de él hacia un lado. Repita con los pimientos restantes. Corte todos los jalapeños por la mitad a lo largo y retire todas las semillas y nervaduras con una cucharadita, asegurándose de no quitar la parte blanca del tallo.
  • Rellena las mitades de jalapeño con queso crema usando una cucharadita; coloca tanto queso como desees. Coloque una tira de pollo tikka encima del queso crema y envuelva cada mitad de pollo con una rebanada de tocino. Colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el tocino esté dorado y crujiente, aproximadamente 40 minutos.

    • Nutrición

    478 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 150 mg
    • Sodio: 842 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 103 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 484 mg

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