Cómo Preparar Poppers de pato y jalapeños - Guía Paso a Paso

Los jalapeños poppers de pato son un aperitivo delicioso y único que definitivamente impresionará a tus invitados. La combinación de sabrosa carne de pato, jalapeños picantes y queso cremoso lo convierte en una delicia deliciosa que seguramente será un éxito en cualquier reunión. Ya sea que estés organizando una fiesta el día del juego o simplemente estés buscando un refrigerio sabroso para disfrutar con amigos, debes probar estos poppers.

La clave para hacer jalapeños de pato es util...

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Ingredientes

  • 2 mitades de pechuga de pato
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de pimienta chipotle molida (como Mrs. Dash Southwest Chipotle Seasoning Blend® )
  • ¼ de taza de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de glutamato monosódico (como Ac'cent®)
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 5 gotas de salsa picante
  • 8 chiles jalapeños, sin tallos, sin semillas y cortados por la mitad a lo largo, o al gusto
  • 1 (8 onzas) paquete de queso pepper jack, en rodajas o al gusto
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • 8 rebanadas gruesas de tocino o al gusto
  • palillos de dientes
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Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 45 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 jalapeños

  • Limpie y enjuague bien las pechugas de pato en agua fría. Córtelo en rodajas de 1/4 de pulgada y colóquelo en una bolsa de plástico con cierre con agua y sal. Refrigere de 2 a 3 horas. Retirar de la bolsa y enjuagar nuevamente con agua corriente fría.
  • Combine el pato, el chile chipotle molido, el vinagre, la salsa inglesa, el glutamato monosódico, el ajo en polvo y la salsa picante en una bolsa de plástico con cierre. Refrigere hasta que esté bien marinado, de 2 a 3 horas más.
  • Rellena los jalapeños con queso pepper Jack y queso crema. Cubra con pato marinado. Corta las tiras de tocino por la mitad y envuelve cada pimiento relleno con una tira de tocino. Asegúrelo con un palillo.
  • Precaliente una parrilla al aire libre a 400 grados F (204 grados C) y engrase ligeramente la parrilla. Cocine los chiles jalapeños, volteándolos una o dos veces, hasta que el tocino se dore, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    164 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 1207 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 94 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 90 mg