Cómo Preparar Poppers de ciervo - Guía Paso a Paso

La temporada de caza de ciervos es una época del año muy esperada por muchos entusiastas de las actividades al aire libre. Pero, ¿qué haces con todo ese venado una vez que has embolsado tu dinero? Bueno, una opción deliciosa es convertir la carne de venado en deliciosos poppers de venado. Estas delicias del tamaño de un bocado son perfectas para picar o servir como aperitivo en su próxima reunión. Con una capa crujiente y un relleno jugoso y sabroso, los poppers de venado seguramente serán un...

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Ingredientes

  • 1 libra de filetes de venado, en cubos
  • ½ cucharadita de condimento griego, o al gusto
  • ¼ de cucharadita de condimento para carne, o al gusto
  • 1 (16 onzas) ) botella de aderezo italiano para ensalada
  • ½ taza de rodajas de chile jalapeño
  • 10 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad
  • palillos de dientes remojados en agua

Información

  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 20 aperitivos

  • Sazone la carne de venado con condimento griego y condimento para bistec. Colóquelo en un tazón y vierta suficiente aderezo italiano para cubrir. Refrigere durante al menos 2 horas para marinar, pero preferiblemente durante la noche.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio. Escurre la marinada de la carne y deséchala. Coloque una rodaja de jalapeño encima de un trozo de carne y luego envuélvala con una rodaja de tocino. Asegúrelo con un palillo empapado. Repita con la carne restante.
  • Ase los ciervos durante 15 a 20 minutos, volteándolos de vez en cuando para dorar el tocino. ¡Servir y disfrutar!
  • Nutrición

    308 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 1029 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 194 mg