Cómo Preparar Popovers del chef John - Guía Paso a Paso

Los popovers son una delicia clásica, ligera y aireada que a muchas personas les resulta intimidante preparar en casa. Sin embargo, con la receta del Chef John, puedes llevar con confianza estas deliciosas delicias a tu propia cocina. Con ingredientes simples e instrucciones fáciles de seguir, te sorprenderá lo rápido que puedes dominar el arte de hacer popovers.

Los popovers son un tipo de panecillo hueco hecho con una simple masa de huevos, harina y leche. Cuando se hornean, se hinc...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • spray para cocinar
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 2 cucharadas de queso cheddar rallado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 popovers

  • Engrase un molde para muffins de 6 moldes con mantequilla y aceite en aerosol.
  • Batir los huevos, la leche, la harina, la sal y la pimienta de cayena en un tazón pequeño hasta que quede suave. Vierta la masa en cada molde para muffins, llenándola aproximadamente hasta 3/4 de los lados. Espolvoree aproximadamente 1 cucharadita de queso Cheddar rallado encima de cada popover.
  • Coloca el molde en el horno frío. Calienta a 450 grados F (230 grados C) y hornea hasta que esté inflado y bien dorado, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    112 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 55mg
    • Sodio: 199 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 82 mg