Cómo Preparar Popovers cetogénicos de requesón y eneldo - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un refrigerio o guarnición cetogénico delicioso y satisfactorio? ¡No busques más, estos deliciosos popovers cetogénicos de requesón y eneldo! Estos popovers esponjosos y sabrosos no solo son bajos en carbohidratos, sino que también están llenos de proteínas, lo que los convierte en el complemento perfecto para tu plan de alimentación cetogénica. Ya sea que hagas dieta cetogénica con experiencia o simplemente busques una alternativa más saludable a los popovers tradicionales, e...

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Ingredientes

  • ¾ taza de requesón cuajado pequeño
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 3 huevos
  • 1 ¾ tazas de harina para hornear sin gluten (como la mezcla de almendras o coco Gluten Free Mama)
  • ¼ cucharadita de goma xantana
  • 1 ¼ tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla , derretida
  • 1 cucharadita de sal
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 popovers

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Mezcle el requesón, el eneldo y la cebolla en un tazón pequeño. Dejar de lado.
  • Agrega los huevos, la harina, la goma xantana, la leche y la mantequilla, en ese orden, a una licuadora. Licue durante 15 a 20 segundos. Raspe los lados de la licuadora para incorporar los ingredientes secos. Agregue la mezcla de requesón. Pulse suavemente lo suficiente para mezclar. Raspe con una espátula de goma para asegurarse de que todos los ingredientes se incorporen uniformemente.
  • Rocíe generosamente un molde para popover con aceite en aerosol. Llene cada taza aproximadamente 3/4 de su capacidad con masa.
  • Hornea en el horno precalentado durante 32 a 35 minutos. No abra el horno mientras hornea. Utilice la luz de cocción si necesita comprobar los popovers; Abrir el horno hará que los popovers se desinflen y se empapen.
  • Perfore rápidamente el costado de cada popover con un cuchillo afilado. Retirar de la sartén y colocar sobre una rejilla para enfriar. Servir caliente.
  • Nutrición

    129 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 295 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 71 mg