Cómo Preparar Pone de camote - Guía Paso a Paso

El pone de batata es un postre caribeño clásico que ha sido un alimento básico en muchos hogares durante generaciones. Este delicioso plato está elaborado con batatas, un alimento que ha sido un alimento básico en la dieta de varias culturas durante siglos. La textura rica y cremosa de las batatas las convierte en una base perfecta para crear un postre delicioso y satisfactorio.

Esta receta es una forma deliciosa y única de disfrutar las batatas, y es una de las favoritas entre aquell...

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Ingredientes

  • 1 batata grande, cortada en trozos
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de mantequilla
  • ⅓ taza de leche condensada azucarada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 50 minutos
  • Tiempo total: 2 h 10 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una cazuela con mantequilla o aceite.
  • Coloca los trozos de camote en una olla grande y cúbrelos con agua con sal. Llevar a ebullición; reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y transferir a un tazón grande.
  • Triturar las patatas con un machacador de patatas. Agrega el azúcar moreno, la mantequilla, la leche condensada, el extracto de vainilla, la canela y la sal al puré de papa; batir con un batidor de varillas hasta que quede esponjoso. Rompe los huevos en el bol y continúa batiendo hasta que la mezcla tenga un color claro; vierta en el plato preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 90 minutos.
  • Nutrición

    279 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 157 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 201 mg