Cómo Preparar Ponche De Huevo Tradicional - Guía Paso a Paso

El ponche de huevo tradicional es una bebida navideña clásica que se ha disfrutado durante siglos. Esta bebida rica y cremosa generalmente se elabora con leche, crema, azúcar y huevos, y a menudo se le añade ron, bourbon o brandy para darle un toque de calidez adicional.

Si bien el ponche de huevo ha ganado popularidad en los últimos años, tiene una larga historia. Se cree que la bebida se originó en la Europa medieval, donde la clase alta la disfrutaba como un lujo y un capricho. Con...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida, dividida
  • 2 tazas de batido crema
  • 2 tazas de leche
  • ¾ taza de brandy, frío
  • ⅓ taza de ron especiado (como Captain Morgan's®)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 18

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Batir los huevos con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén muy espumosos, de 2 a 3 minutos.
  • Incorpora poco a poco el azúcar, el extracto de vainilla y 1/4 de cucharadita de nuez moscada.
  • Agregue la crema, la leche, el brandy y el ron.
  • Cubra y enfríe antes de servir. Espolvorea porciones individuales con la nuez moscada restante.
  • Nutrición

    212 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 45 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 84 mg