Cómo Preparar Ponche de huevo satisfactorio - Guía Paso a Paso

A medida que se acerca la temporada navideña, es el momento perfecto para disfrutar de algunas delicias festivas. ¿Y qué mejor manera de vivir el espíritu navideño que con un rico y cremoso vaso de ponche de huevo? Esta bebida navideña clásica es un verdadero placer para el público y no hay nada como saborear un vaso de ponche de huevo casero mientras se sienta junto a la chimenea y disfruta de la compañía de sus seres queridos. Entonces, si estás buscando una receta de ponche de huevo delici...

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Ingredientes

  • 6 tazas de leche descremada
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • 1 taza de edulcorante de sucralosa granular (como Splenda®)
  • 1 cucharadita nuez moscada molida
  • 5 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 taza de ron oscuro o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 tazas

  • Batir la leche descremada, la leche evaporada, el edulcorante sucralosa, la nuez moscada y las yemas de huevo en una cacerola pesada. Caliente a fuego muy lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla alcance los 160 grados F (70 grados C), aproximadamente 10 minutos. Vierta el rompope a través de un colador. Agrega el extracto de vainilla. Refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 2 horas.
  • Justo antes de servir, agregue el ron oscuro, si lo usa.
  • Nutrición

    238 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 145 mg
    • Sodio: 133 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 367 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 448 mg